Les fêtes sont peut-être terminées, mais le cheesecake est un classique indémodable. Et quoi de plus grec que le yaourt grec, le miel et les noix? Cette recette simple utilisant seulement quatre ingrédients est digne d'un dieu ou d'une déesse comme vous.
Ingrédients :
500gr de yaourt grec égoutté
6 œufs entiers
20gr de fécule de maïs
100gr de Miel Meligyris Malotira & Thym
Dans un bol, fouettez le yaourt, les œufs, la fécule de maïs et le miel. Une fois le mélange lisse, versez-le dans un moule à gâteau ou un plat de cuisson. Faites cuire au four à 160 degrés Celsius (320 degrés Fahrenheit) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme.
Garnissez de Miel Meligyris Malotira & Thym de Crète à votre goût, de cannelle et de noix.
Pour une version plus traditionnelle du cheesecake, n'hésitez pas à ajouter une croûte de biscuits Graham.
Bonne dégustation !