Haricots moyens

Zones de culture : Florina, Macédoine occidentale.

Culture : L'été doux de Macédoine occidentale, avec ses basses températures nocturnes et la culture dans des sols fertiles, contribue à la production de haricots moyens de qualité supérieure. La culture des haricots moyens ne prend que trois mois et est le premier haricot récolté en Macédoine occidentale pour cuisiner une délicieuse soupe de haricots, le plat national du pays.

Caractéristiques : Les haricots sont petits, de forme ovale et blancs. C'est une variété bien adaptée aux conditions du microclimat de la région, ce qui fait que les haricots sont faciles à cuire, savoureux et nutritifs. Ils ont une texture beurrée, un arôme riche et une peau fine. La préparation pour la cuisson est facile et ils sont idéaux pour les soupes et les salades.

Les produits Voion sont produits exclusivement par de petits producteurs qui cultivent les produits les plus purs avec de bonnes pratiques agricoles.