Haricots géants

Zones de culture : Florina, Kastoria, Macédoine occidentale.

Culture : Les zones lacustres de Kastoria et de Florina sont réputées tant au niveau national qu'international pour la production de haricots géants. La longue tradition, le goût et le savoir-faire des producteurs, la composition des sols, les volumes d'eau des sources de l'Aliakmonas, mais aussi le climat doux et semi-montagneux de la région contribuent à la production d'un produit unique.

Caractéristiques : Les haricots géants et les « éléphants géants » de Macédoine occidentale sont une variété grecque délicate et de haute qualité qui nécessite un temps de cuisson court. La taille des haricots est relativement grande, la forme est réniforme, et leur couleur est blanche. Leur goût riche et spécial les rend agréables à manger même sans sauce.

Les produits Voion sont produits exclusivement par de petits producteurs qui cultivent les produits les plus purs avec de bonnes pratiques agricoles.